Receta: Galletas de avena
¡Galletas de avena! Ideales para las personas que no les gustan las que vienen en caja y prefieren las comidas caseras. Es una opción muy saludable, fácil y rápida de preparar. Veamos la receta...
Ingredientes, para unas 20 unidades
- 115g. de copos de avena
- 50g. de harina integral
- 75g. de azúcar
- 50ml. de aceite
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de esencia de vainilla
¿Cómo se hace?
- Batir el huevo y mezclarlo con el azúcar hasta que quede una preparación cremosa.
- Agregar el aceite y la esencia de vainilla y unir bien.
- Incorporar la harina, la pizca de sal y los copos de avena. Unir bien con las manos hasta que quede una masa compacta.
- Llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que la masa para las galletas esté bien fresca.
- Con las manos untadas con un poco de aceite, formar bolitas y aplastarlas formando las galletas de avena. Colocarlas en una fuente de horno. No hace falta que tenga manteca o aceite.
- Hornear unos 10-12 minutos a 180ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas por debajo (si se ven hechas por arriba, pueden quemarse abajo). No te hagas problema si al sacarlas parecen un poco blandas: algo importante sobre esta receta de galletas de avena es que tienen un truco para que queden crujientes y es que al enfriarse se endurecen y quedan crocantes
¿Qué te pareció la receta? ¿Muy fácil no? Un plus es agregarle chips de chocolate para darle más sabor (como se ve en la imágen), yo lo hago y queda ¡riquisimo!
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